Esta mañana en el Salón de Plenos del Ayuntamiento varios agricultores, cultivadores de garbanzo de Valencia del Ventoso, han tenido una reunión de trabajo con el Director General de Agricultura y Ganadería, D. Antonio Cabezas, jefes del Servicio de la D.O de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio, a los que se han sumado los técnicos de CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas), y miembros del Ayuntamiento, para iniciar el expediente de solicitud de la certificación del producto estrella valenciano: el garbanzo.
Esta primera toma de contacto ha dado pie para seguir avanzando en un proyecto común que no es otro que conseguir la exclusividad de un producto local excepcional.
Valencia del Ventoso tiene un producto con mucho valor; con un potencial comercial y exclusivo al que se le debe dar el valor que se merece, para generar riqueza, a partir de una recurso natural y ancestral.
